Xách ba lô lên và ăn
Xách ba lô lên và ngồi xuống ăn á? Không !hãy bước
đi và tìm món ăn phù hợp nhất thỏa mãn cho cái bụng đang rỗng , cặp mắt đang
thèm thuồng, một trái tim và cả cái đầu nóng .
Tại sao phải xách ba lô? Để sẵn sang đặt chân đến
những vùng đất mới, những địa điểm mới và ngay cả những địa danh cũ nhưng với
những thú vị mới, trải nghiệm mới. Hãy ra nhập hội đi để ăn để thấy du lịch
không chỉ bao gồm thăm quan, tắm biển, trèo đèo lội suối… mà còn để thỏa mẵn 1
nhu cầu rất đời “Ăn”.
Có đi ,
có thưởng thức, bạn mới tự mình hiểu được khẩu vị mỗi nơi mình đặt chân đến, mới
có thể phần nào rút ra được lý do , trả lời được những câu hỏi ít khi được trả
lời thỏa đángnhư: vì sao Phở là quốc hồn quốc túy ở Việt Nam, vì sao người Huế
lại ăn cay, người Hải phòng ăn mặn và người sài gón ăn ngọt. Chỉ có đi, bạn mới
hiểu được vì sao đậu phụ thối ở Trung quốc thối thế mà nhiều người ăn đến thế,
vì sao ở Hàn Quốc mọi người lại ăn bạch tuộc sống còn nghoe nguẩy trong miệng
thế kia, hay đồ ăn Thailand cay đến cấp độ nàoKhám phá được những loại thực phẩm
chỉ nơi này mới có mà nơi khác thì không, được trải nghiệm cầm nắm, nếm bẻ,
nhai, nuốt, giằng, xé.. những đồ ăn thèm thuồng bao năm mà không một ngòi bút
nào tả chân thực được.
Cũng lại chỉ có đi, bạn mới có cơ hội trò chuyện
với dân bản địa, tìm hiểu hay thậm chí cả tự tay làm cho mình 1 món ăn chưa bao
giờ nghĩ tới trước đây. Chu choa, nghĩ đến việc ấy thôi mà thấy lòng rạo rực,
háo húc vô cùng tạn rồi. May mắn hơn, bạn còn có thể đến tận nơi sản xuất, khám
phá phương thức, cách thức trồng trọt chăn nuôi tại bản địa, điều mà ít có du
khách nào có cơ hội trải nghiệm trong chuyến đi du lịch thông thường cả.
Với tiêu chí đi để ăn, vấn đề di chuyển, đi lại,
nghỉ ngơi ở đâu, ngắm gì sẽ bị xếp lại phía sau để nhường chỗ cho kế hoạch ăn
gì, uống gì, ở đâu và bao nhiêu tiền (và còn để xem dân họ đồn thổi về món ăn ấy
chân thực đến cấp độ nào nữa). Hội đi để ăn không cầu kỳ những khách sạn hạng
sang, những phương tiện đi lại đắt tiền mà thường tập trung vào món ăn gì cần
được thử đầu tiền, thức uống gì bổ trợ cho món ăn gì, địa điểm nào gần nhất để
tiếp tục khám phá. Hội đi để ăn sẽ dẫn bạn từ chợ ngày đến chợ đêm, từ quán ăn
sang chảnh đến quán ăn lề đường, từ những món thuần túy dân tộc vùng miền đến
những món được biến tấu theo thời gian.
Hội đi để ăn hy vọng sẽ mang đến nhiều những lịch trình du lịch ẩm thực với thật nhiều điều
món ăn mới lạ, cách ăn, phương thức chế biến địa điểm mới tưởng như bình dị thân
quen , cũ kĩ mà lại đầy thú vị. Hãy xách balo lên và ăn để cùng nhau chia sẻ,
thỏa mãn niềm đam mê không bao giờ tắt này nhé .
